De lente komt eraan en dit moet natuurlijk gevierd worden onder het genot van
een heerlijk lentedrankje in Charlie’s. Lorena heeft zich flink uitgesloofd,
maar de nieuwe lentesapjes zijn dan ook om te smullen. Is Meerdijk net iets te
ver voor jou? Lees het recept en maak het zelf!
Benodigdheden (voor 4 personen)
500 gram gemengde vruchten: abrikozen, bosbessen en frambozen
3 bananen
1 liter halfvolle yoghurt
4 eetlepels honing
Zeef
Blender
4 hoge glazen
Bereiding
De gemengde vruchten mogen bevroren zijn, maar vers is het lekkerst. Let op:
bewaar alvast 4 frambozen ter decoratie. Pureer eerst de vruchten en de banen.
Dan gaat het mixen wat makkelijker. Schenk de puree door een zeef in de blender.
Voeg de yoghurt en de honing toe en mix het op de hoogte stand. Laat het mixen
tot het sapje helemaal vloeibaar is. Schenk het lentesapje vervolgens in mooie
hoge glanzen. Maak een sneetje in de overige frambozen en doe deze om de rand
van het glas. Om het af te maken kun je er een kleurrijk rietje in doen en het
geheel serveren met een heerlijk zoutje erbij.
Het is niet alleen een plaatje om te zien, maar smaakt ook nog eens naar meer!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten